Ελιά Θρούμπα Αμφίσσης Vacuum 180gr Family Farms

Φυσικές ελιές χαρακτηρίζονται οι ελιές που μετά τη συγκομιδή τους εκπικρίζουν και ζυμώνουν με φυσικό τρόπο χωρίς την χρήση αλκαλικών διαλυμάτων.
Οι Φυσικές Ελιές εκπικρίζουν σε διάλυμα άλμης, ή σε χοντρό αλάτι μια διαδικασία που μπορεί να διαρκέσει μέχρι και οχτώ μήνες και αποκτούν τα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά
χάρη στα ένζυμά τους και το αλάτι. Αποτέλεσμα της φυσικής επεξεργασίας είναι η διατήρηση των ωφέλιμων συστατικών και διατροφικών χαρακτηριστικών της ελιάς. Πράσινες ελιές (ποικιλία Άμφισσας) φυσικής
εκπίκρανσης - ζύμωσης σε άλμη.
Περιεκτικότητα σε αλάτι 3,6%. Δεν
υφίστανται θερμική επεξεργασία ούτε
πρόσθετα.
Τραγανή σάρκα, έντονος αρωματικός
χαρακτήρας, πικρή κ όξινη γεύση.
Προϊόν βιολογικής γεωργίας.

Συστατικά: Ελιές Αμφίσσης*, Ελαιόλαδο*, Γαλακτικό Οξύ, *Προϊόν Βιολογικής Γεωργίας

Διατροφικός Πίνακας ανα 100γρ

 Διατηρείται σε δροσερό και σκιερό μέρος. Μετά το άνοιγμα της συσκευασίας απαιτείται ψυγείο.